Prensador de café Cilio con dos medidas

• Adecuado para la mayor parte de los cacillos.
• Acabado en acero inoxidable y apto para lavavajillas.
• Diseño elegante y de fácil manejo.

El prensado es lo que marca la diferencia entre un café expreso normal y uno de categoría profesional. Si el café está poco prensado, el agua se filtra muy rápido sin llegar a extraer todo el sabor y el aroma, mientras que si el café está muy compacto, el filtrado es muy lento y el café se quema. Los expertos dicen que el prensado perfecto se consigue aplicando una fuerza de 20 kg sobre el cacillo pero, ¿quién puede saber exactamente la fuerza que ejerce su brazo? Como tampoco todas las máquinas de café son iguales, te aconsejamos que consigas un prensador adecuado y que experimentes hasta conseguir esa taza de café perfecta, con el punto exacto de crema y densidad.

El prensador de café de doble diámetro de Cilio viene con dos cabezales, uno de 4,5 cm y otro de 5,5 cm de diámetro. Es de acero inoxidable de gran durabilidad y puede lavarse en el lavavajillas. Tiene un tamaño muy manejable de 6,5 cm y un diseño elegante en acero pulido tipo espejo que añadirá brillo a tu colección de barista. Para utilizarlo, sujeta uno de los cabezales y empieza por aplicar una presión suave sobre el cacillo, después aumenta gradualmente la presión hasta encontrar el punto de resistencia adecuado para preparar tu café favorito.